乡村医生徐方郑秀兰第147章 山秀酒店的内部会议

“这些生扇贝，品质袁经理应该看得，都是品中的品，想捕捞可容易，每天最多提供三四百斤，每斤价格三十。”

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对端酒店说，三十斤的食材并算贵，扇贝卖这么的价，袁璟还是皱了皱眉，美目扫了眼徐方，平静：“方总，这价格了，们酒店最多22元每斤。”

“袁经理，这价格有点低，们工成本，加运输成本都宜，这么价，这点利间也没了。”徐方面难。

袁璟笑：“这价格已经很，敢保证，整个禾市，会有愿意用这价格买扇贝。”

“28每斤，能再低了。”徐方坚持。

“最多23，如果方总还乐意，可以去试试其家。”袁璟直接把价格定。

“哎，也行。”徐方副吃了亏的样子同意。

“对了方总，每天四百斤的扇贝，是定的吗？”袁璟问。

徐方闻言喜，暗这女真，当即回答：“扇贝比较难捕捞，每天四百斤是比较正常的供货量，们会观察个月，如果们经营效果好，个月们可以把数量朝提。本着可持续发展的原则，们也能渡捕捞，每天的限是千五百斤。”

每天最多千五百斤！

听到徐方报的数量，袁璟心里断计算，以山秀酒店的客流量，如果能把生扇贝作为主打菜，并得到顾客认同，这些数量完全吃得。

当即点头：“那方总可得费心了，相信到月底就能看到，四百斤是远远够的。”

徐方很期待的神：“那祝们作愉，如果生扇贝销售的好，到时可能还会提供生龙虾、海蟹。”

袁璟眼睛亮，急忙：“只是生的，随时都能与作！”

“作愉。”

从山秀酒店，徐方脸笑意。

知徐方回，蔡琴和王雨竹也赶了。

坐在沙发，几开了个小会。

徐方把货这事说清楚，蔡琴笑：“这事给，绝对万无失。这有个信得的，也灵。”

徐方意的点头：“行，那就靠蔡姐了，撑这个月，咱们就成功了。”

货的事敲定，徐方想了想，拿手机打给了司机叔。

“喂，徐老，啥事？”电话那边，马师傅朗的声音传。

“马，这个月每天有四百斤的海鲜，想朝禾市，这有啥门路介绍？”徐方问。

“嗨，这简单，有个兄就专门跑这条线，午发车，午能到，绝耽搁事。”

“价格呢？”徐方问了。

“毕竟中间隔着东临市，价格肯定些，四百斤运到禾市，当货运也得三百左右。”

这价格算低，还能接受，徐方点头：“那就辛苦马帮联系。”

“别客气，咱俩都老主顾了，电话记”

徐方将电话记，就顺着电话打去。听说有生意门，对方也很，答应，每天午九点五十，会经九龙山。

确定了流，徐方又跟郑秀兰和陈牛打个电话，将此事安排妥当。

接几天，在蔡琴的安排，货就展开了。

开始几天的销量肯定般，徐方也没刻意关注。

而秀兰酒店的广告牌，工作员受老板于倩倩自嘱托，好，三天时间，广告牌就准备妥当。

灯饰和安装，又消耗两天时间。

当气派的广告牌现，在林雪的刻意推，秀兰酒店的知名度，再次刷新了次。

禾市，甚至闽南省的端餐饮群、餐饮论坛，最近议论最多的话题里，绝对会有“秀兰酒店”。

秀兰酒店步步为营，制造声！

餐饮界各士也有些纳闷，山秀酒店怎么就没静？

禾市，山秀酒店。

间会议室，里面有十几，全是公司骨。

最的股东赵清峰，坐在桌子最面，严肃：“禾市四酒店，也包括咱们山秀酒店，甚至咱们山秀，是四店之首。发展这些年，咱们遇到小小的对手，无例外，最的结果都被咱们踩在。期以往，也养成些妄自的心，当然，那些也都找检讨，这次也是追责会，这事先放着。”

“家都是酒店骨、英，会隐瞒家什么，相信些事，想隐瞒也藏住。错，这次，咱们山秀遇到了个威胁。管咱们山秀在禾市多么蒂固，也应该重视这个强敌，那就是秀兰酒店。”

“之所以正视这个敌，因为这个敌，相较于之的所有对手，更加的气汹汹！现在整个市，都是们的广告。而们的饭菜，也用药膳为噱头，相信这也能引少顾客。虽然们没开张，但已经能预测，们能引到顾客。而秀兰与们山秀，距离足五百米，这说明什么？说明两家定会有顾客争夺战。”

“能用的手段，都已经施展，比如最化封锁食材供应渠、卫生局检查等等，但这些旁门左，终究是办法。如果们资金链跟得，这些肯定都能解决。现在希望家积极想点办法，怎么应对这个敌！”

赵清峰很有气场，朝那坐，威严厉的眼神，让敢与其对视。

等了半天，也没见有说话，悦的皱了皱眉：“年总，说说看。”

张年苦叹声，：“暂时没更好的法子，接，看看能能在广告宣传点功夫。”

“，广告宣传很有必，”点了点头，赵清峰的目光落在张池：“池总，有什么建议没？”

“时半会也想主意。”张池摇摇头。

冷哼声，赵清峰扫了眼众，发现袁璟抬着头，笑问：“袁经理，有什么建议？”

袁璟愣，随即笑：“那简单发表点拙见，酒店生意，就有让顾客愿意的理由，而理由无非几点：务度、用餐环境、饭菜味以及价格。咱们酒店的务度没话说，几年发展沉淀，可以说输于任何酒店，价格这块也无需，愿意就餐的，会在意多还是少了几百块钱。们可以从用餐环境和饭菜味入手。”

“咱们酒店最新的次布局，还在四年，很多设备、设施，其实已经没那么先，甚至有些时。建议在这方面，找些专业才，给们理规划。时的、无用的摆设都撤掉，让咱们的用餐环境端又切。”

听着袁璟的想法，赵清峰眼睛亮，赞许的点点头，欣喜：“很好，还有没？”

“然就是味，之赵总提到了，秀兰酒店有个噱头是药膳，说明有特的饭菜，还是很有引顾客的效果，这些天找到个海鲜供货商，每天给咱们提供生扇贝。经的调查发现，般点了这菜的，往往会加盘。这才刚四五天，竟然有了几桌回头客，所以，申请把这扇贝，作为咱们的主打菜，借此引顾客，相信能让顾客量涨几个百分点。”

赵清峰眉头，袁璟这消息无疑是件好事，甚至让抑了近半个月，第次真正欣喜了。

“，错，真错。”连续夸赞几句，赵清峰脸笑容更：“袁经理，还有什么建议没？”

“重新装修布局的事，有没有效果敢保证，但增加新菜品这事，能引顾客已经得到了证实。接，想再找或两特菜，增强咱们的市场竞争。赵总，能有限，想到的就这么多。”袁璟谦逊笑了笑。

赵清峰眼笑意的看着袁璟，这女是招公司的，这几年，山秀酒店的蒸蒸，与的经营有着分开的关系，本对袁璟也很欣赏。

头冲着事主管季琬琭，笑：“袁经理的薪，月薪增加万，从这个月开始实行！”

“！”袁璟惊声，本以为也就得到个头奖励，没想到奖励度这么，这岂是说，扣了税年薪也能多十万！的看着赵清峰，：“谢谢赵总，定会好好努的。”

“酒店装修、菜品新增这些事，就全权给负责，在座诸位，全积极袁经理。现在急关头，谁拖掉链子，就怪予以惩罚。”

扫视眼，看着更加抑的众，赵清峰心知打了，该给个枣，声音也温和起：“当然，家也认为公司在榨们，也因为敌当头，丧失了信心。咱们酒店在禾十年，蒂固，影响强，黑两，这边都有很强的靠山。”

“这次之所以严阵以待，因为家都认为对方是强敌，如果咱们能战胜们，们积累的顾客，自然而然会成为咱们的顾客，而们的气、名誉、收入，也会成倍的攀升，到时咱们也完全能开分店，家的工资，给们翻倍，甚至翻十倍，又有什么困难？”

听到好，众神震，原本抑的气氛，也多了几分神采。

“赵总放心，们定努，绝掉链子！”采购部立刻表。

“们公关部样，经营之外的事，们搞定。”

“们厨部就多说了，家都有些箱绝活，是时候拿用了！”

“接待作为公司形象，们可以保证，务质量定是级平！”

各部门的纷纷许军令状，看着斗志昂扬的众，赵清峰意的点点头，煽：“敌给咱们的战书是们开业三个月，让咱们酒店生意跌半。家好好努，争取让咱们收入减反增，打们脸！如果能到，四个月的奖励，也会让家失望的。”

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